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2009年02月17日

毎朝蒸しパン

ここんとこ毎朝のように蒸しパンを作ってます♪
粉と砂糖を計って、後はその他と混ぜて炊飯器に投入するだけの簡単蒸しパン。

砂糖はこの間SOGOで特別に売っていた宮古の中でも多良間島の黒砂糖♪
（この黒砂糖は多良間の黒砂糖ですが発売元は糸満の会社。SOGOの後は太古城アピタに移動して今月いっぱいは発売してるそうです）
多良間の黒糖は普通の黒砂糖と違って粒子が細かいの。
お口に入れるとす～ぐにとろけちゃいます♪

香港の砂糖会社に「太古　TAIKOO」（タイクー）って会社がありますが、そこでも多良間島黒糖の製造方法を真似た黒砂糖があるのを最近発見しました。
今使ってるのがなくなったら試してみようかな。

毎朝蒸しパン

普段はバナナを入れますが、昨日は青リンゴ、今日はイチゴ。
青リンゴとイチゴはオーガニックです。
これからニンジンや青野菜なども入れてみようっと。

作り方は簡単！

粉（私の場合はベーキングパウダーがすでに入っているセルフレイジングを使ってます）１５０ｇ、砂糖３０ｇを別の容器で測る。
砂糖にタマゴ一個を足してかき混ぜる。
牛乳を１００ｍｌ～１５０ｍｌ　（適当に）を足す。
それに今日の果物を入れる。
普通の小麦粉の場合はベーキングパウダーを適当に入れて振るいながら上の液状ミックスに混ぜる。

炊飯器の釜に油を塗って、ミックスを流しいれてスイッチポンピース

な～んてラクチンなんでしょう♪

洗うのは二つの容器とへらだけ♪


絶対マノンに朝ごはんをあげ始めるともう作れないのでマノンには１０～１５分ほど待ってもらってます。

毎日フレッシュなのを作りたいのでプレイグループのあるときはみんなに配ったり。

でも、悲しいかな、マノンは食べてくれないのだ。。。　　うわーん


タグ ：手作り多良間島宮古島

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Posted by yk at 15:30│Comments(10) │香港
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この記事へのコメント
美味しそうですね～～ムチムチしていますか？
最近私は黒糖の粉をお料理にも使っています。これ作ってみます！！おばあちゃんも喜んでくれそうです♪
野菜にサイコロ状のチーズも入れるってアリでしょうか？
マノンちゃんは食わず嫌いですか？うちの４歳の娘もチョコケーキ以外のマフィン類も食べてくれないんですよ～
Posted by Ami at 2009年02月17日 16:03
フルーツ入ってるのが嫌なのか？？
何なんだろう？？
Posted by kaori at 2009年02月17日 16:47
☆　Amiさん　☆
最初作った時全然空気穴もなくペッタンコになっちゃったんで牛乳の量を減らしてみました。それからはうまくいったんですけど逆にボロボロしてて。　笑　　なので今は牛乳ちょっと多め（１３０ｍｌとか）でテスト中。　それから果物も多めにしたお陰か今はムチムチです♪
なるほど、チーズね。　いいかも！
マノンは結構食わず嫌いっていうか食べて嫌い（って言葉あるのか？）です。
一口だけは食べてもうそれから絶対食べないとか。　でもお年柄か、日によってはいきなり食べだしたり、でもやっぱり２，３日後からは食べなくなったりします。

ほんと、何でも良く食べる子になって欲しいですよね～。。。

☆　かおりさん　☆
ただね、私の手作りって事がまず気に入らないみたい。　笑
Posted by ykyk at 2009年02月17日 18:27
わぁ、すごくおいしそうでヘルシーな蒸しパン！
（今、『むしぱん』で変換したら、『虫パン』と最初に出た！こわっ 絶対食べたくないよね。笑）

マノンちゃん、もう少し経ったら味覚もまた変わって食べてくれるかもね♪
Posted by ashぽん at 2009年02月18日 00:45
いつもおいし蒸しパンありがとう☆
炊飯器で作っていたんだね！！
朝から作るなんてエライ母親だわ。
わが娘はモリモリ食べているよー。
私の手作りはいまいちなのに・・・。
Posted by さっこ at 2009年02月18日 11:21
☆　ashぽん　☆
うわ！　そんな虫パンだなんて。。。　笑
おいしいかどうかわからないけど、周りのみんなに押し付けてます。　笑

マノン、ブームが去ったのか最近ずっと食べなかったイチゴを今朝は珍しく２個半も食べてくれました♪　そしてそのうち蒸しパンも食べてくれるのかな？

☆　さっこちゃん　☆
ええ～？　モリモリ食べてくれるのぉ？　ありがと！
じゃ、またがんばって作ってあげるよ～！（飽きられるまで　笑）
Posted by yk at 2009年02月18日 20:39
フフ、ミルクセーキを作っているのかと思ったら蒸しパンだったのよね～(￣∀￣*)
ホント簡単にヘルシー蒸しパンが出来上がっちゃったからびっくりしたワ。
通常の炊飯と変わらない時間だったかしら？？
Posted by ゆ～み～ at 2009年02月18日 21:28
☆　ゆ～み～　☆
確かに、あの材料からいけばミルクセーキのできあがり♪　だね。　笑
実は続きがあったのさ～。
もっと気の利いたケーキとか焼けばいいんだけどね～。　ああ～、メンド。　笑
油の量も断然蒸しパンの方が少ないし、やっぱり当分は蒸しパンごっこを楽しもうっと♪
Posted by yk at 2009年02月19日 01:06
こんばんは、多良間についてのサイトを探していると、見つけました多良間の黒糖を使ってくださってるんですね！私は、多良間人なのでとてもうれしいです！！ちょうど今は、製糖期といって、年に一回の黒糖を作る期間なんです。なので今は、新米や、新茶ならぬ”新”黒糖が出回ってる時期なんですよ！
そこで、多良間の黒糖が購入できるサイトをいくつか紹介さて下さい。多良間人としては、やっぱり、多良間の黒糖を使ってもらいたいですからね！！
ですが、、、残念ながら、多良間の会社には多良間産の黒糖を扱っている会社はありません・・・
ですが！せっかくなのでやっぱり紹介させてください！
多良間の会社を見つけて、お教えしたいと想いますので、気が向いたら、下記のサイトをごらんになってみて下さい。

http://www.rakuten.co.jp/okitoku/612017/612277/
http://item.rakuten.co.jp/ken-oki/842-10/
http://www.lohasyokohama.com/shop/detail_c01.html
Posted by 多良間 at 2009年02月21日 21:22
☆　多良間さん　☆
はじめまして！
買ってきましたよ、「"新"黒糖」。
正月宮古に帰ってたのでお茶請けに（重いので）一袋だけ空港で買いました。
それを買う前は普段毎日のように食べてる物というわけではなかったので違いがわかりませんがでもやっぱりおいしいですね、多良間のっふさた。

親切にサイトも紹介してくださってありがとうございます。　あとで覗いてみてみますね♪
また遊びに来てください。
Posted by yk at 2009年02月23日 09:07
 
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